Обычно подобные фильмы находятся современным зрителем в различных топах с названиями '10 лучших фильмов о войне', где они упоминаются мельком, но рекомендуются к просмотру.
Картину можно описать как подготовку отряда к взятию высоты и события при взятии этой самой высоты. Никакого сюжета нет - есть только набор персонажей со своими принципами и проблемами, а также задача от командования по занятию холма, который и отражен в названии фильма.
Между попытками с боем дойти до вершины персонажи общаются между собой, узнают, что у них общего и что их разделяет. В частности, немало экранного времени посвящено расовым проблемам, отсутствию образования у афроамериканцев и так далее.
Боевые действия показаны натуралистично, и потому однообразно. Американские войска, вгрызаясь в землю, ползут на холм - их противники ведут огонь с укрепленных позиций, периодически кидаясь гранатами. Во вступлении присутствуют также обязательные для жанра сцены - отдых в борделе и краткая муштра новичков.
В целом - есть причина, по которой классикой становятся фильмы вроде 'Взвода' или 'Цельнометаллической оболочки'. Это и выдающиеся роли, и специфическое видение режиссера, и нужный уровень драматизма. 'Хамбургер Хилл' в этом плане напоминает разогретый наутро кусок пиццы - не вкусный, не сочный и ничем не пахнет. Посмотреть - и сразу забыть.